🌮 Овощные тако: вкусно, сытно и по-домашнему уютно! 😍
🌮 Овощные тако: вкусно, сытно и по-домашнему уютно! 😍 Хочешь разнообразить привычное меню? Эти овощные лепёшки — идеальный вариант: в них много овощей, есть белок и сыр для вкуса, а готовятся они проще, чем кажется. Отлично подойдут на завтрак, лёгкий ужин или в качестве закуски на праздничный стол. --- 📋 Ингредиенты (на 2–3 порции): 🔸морковь — 1 средняя, натереть; 🔸картофель — 1 средний, натереть; 🔸кабачок — 1 средний, натереть и тщательно отжать сок; 🔸яйцо (размер М) — 1 шт.; 🔸сыр (например, моцарелла) — 100 г, натереть; 🔸специи: соль, чёрный перец — по вкусу; 🔸чесночный порошок — ½ ч. л.; 🔸сладкая паприка — ½ ч. л.; 🔸тимьян — ½ ч. л.; 🔸сушёный укроп — ½ ч. л. --- 🥘 Как приготовить (быстро и без лишних хлопот): 1️⃣ Морковь, картофель и кабачок очистите, натрите на тёрке. Кабачок обязательно отожмите, чтобы убрать лишнюю влагу — так рулетики не будут разваливаться. 2️⃣ В миску к овощам добавьте яйцо, специи и половину тёртого сыра. Всё хорошо перемешайте. 3️⃣ Выложите массу на противень, застеленный пергаментом, слоем примерно 1–1,5 см и запекайте при 180 °C около 25–30 минут до золотистой корочки. 4️⃣ Достаньте, посыпьте оставшимся сыром и верните в духовку ещё на 3–5 минут, пока сыр не расплавится. 5️⃣ Дайте немного остыть, нарежьте на полоски и сверните в рулетики. Подавайте тёплыми, украсив свежей зеленью. --- **🔥 Подача и лайфхак: ** - Если хочется более яркого вкуса, подавайте с йогуртовым соусом (смешайте натуральный йогурт, чеснок и зелень). - Рулетики хороши и в тёплом, и в холодном виде — удобно брать с собой на работу или пикник. --- **📊 КБЖУ на 1 порцию (примерно 1/3 всего блюда): ** - калорийность — ~320 ккал; - белки — 14 г; - жиры — 13 г; - углеводы — 32 г. --- #рецепт, #вкусныйрецепт, #домашняякухня, #простыерецепты, #правильноепитание, #ппрецепт, #здоровоепитание, #овощныеблюда, #рулетики, #ужин, #завтрак.
Канал в каталоге Максиметера
17 подписчиков · Здоровье