Белок это не только мясо! 🥩🥩
Белок это не только мясо! 🥩🥩 Для очень большого количества людей мясо было и есть основным источником белка. 💡 Белок состоит из аминокислот. Часть из них наш организм умеет производить сам, а 9 являются незаменимыми, мы должны получать их из пищи каждый день. Употребляя ежедневно продукты животного происхождения: 🖍️ мясо, 🖍️ рыбу, 🖍️ яйца, мы обеспечиваем себя полным набором аминокислот. Куриное яйцо по аминокислотному составу признано "эталоном". Бывают ситуации, когда организм не может полноценно переварить и усвоить животный белок: ❌ низкая кислотность желудочного сока ❌ низкая активность фермента протеазы ❌ заболевания почек (происходит потеря белка с мочой). В этом случае на помощь придет растительный белок - он легче переваривается и усваивается организмом. Что добавляем в рацион: ✅ Соя (сухие бобы) - абсолютный лидер, 34–36 г белка на 100 г. (тофу, соевое молоко, мука). Кстати, белок сои считается одним из самых полноценных среди растительных: в нём есть почти все незаменимые аминокислоты. ✅ Тыквенные семечки. Около 30 г белка на 100 г ✅ Нут (турецкий горох). Около 20 г на 100 г. ✅ Миндаль. Примерно 21 г белка на 100 г. ✅ Чечевица (сухая). Примерно 24–26 г на 100 г. ✅ Все бобовые В одном растительном продукте часто не хватает какой-то одной (или пары) незаменимой аминокислоты - чередуйте различные продукты питания, делайте свой рацион разнообразным 😊😊😊 ‼️‼️‼️ При нарушениях работы ЖКТ, при диагностированных заболеваниях необходимо проконсультироваться с врачом до включения растительных продуктов в рацион ‼️‼️‼️