Нежный и сытный омлет с брокколи. Приготовить обязательно! — 4 июля 2026 г. в 04:04:00.926
Нежный и сытный омлет с брокколи. Приготовить обязательно! 1️⃣ В 1 л кипящей воды добавляем 2 ч. л. соли. Отправляем 400 г замороженной или свежей брокколи. Бланшируем 1–2 минуты. Достаем и нарезаем небольшими кусочками. Это помогает сохранить яркий цвет и структуру брокколи. 2️⃣ 5 яиц смешиваем со 100 мл молока, 100 г тертого сыра, солью и перцем. Добавляем нарезанную брокколи и хорошо перемешиваем. Можно добавить немного зелени для аромата. 3️⃣ На разогретой сковороде растапливаем 20 г сливочного масла. Выливаем яичную смесь с брокколи. Накрываем крышкой и готовим 5 минут на среднем огне. Можно перевернуть или перемешать для равномерной корочки. Сливочное масло сделает вкус более нежным и насыщенным.
562 просмотров