Маринад для шашлыка на греческом йогурте — 29 июля 2026 г. в 13:30:45.630
Маринад для шашлыка на греческом йогурте Легкий и простой, но необыкновенно ароматный маринад для куриного шашлыка. Ингредиенты: Греческий йогурт - 150 г Растительное масло - 2 ст. л. Куркума - 1/2 ч. л. Имбирь молотый - 1/2 ч. л. Чеснок - 2 зубчика Каперсы - 30 г Соль - по вкусу Приготовление: Шаг 1 Почистите два зубчика чеснока и натрите их на терке или пропустите через пресс. Шаг 2 Измельчите каперсы. Если не будет каперсов под рукой, их можно заменить оливками или маслинами. Шаг 3 Отмерьте нужное количество греческого йогурта. Добавьте куркуму и молотый имбирь. Шаг 4 Добавьте чеснок и измельченные каперсы. Чтобы шашлык получился сочным и на кусочках мяса образовалась аппетитная корочка, рекомендую добавить немного растительного масла. Шаг 5 Хорошо перемешайте все ингредиенты. Попробуйте маринад, добавьте соль по вкусу и при необходимости немного специй по вашему вкусу. Шаг 6 Маринад для шашлыка на греческом йогурте универсальный, но на мой взгляд, особенно сочным с этим маринадом получается шашлык из курицы. Шаг 8 Подготовьте кусочки мяса. Выложите их в глубокую посуду, залейте маринадом и равномерно распределите его по всем кусочкам. Посуду затяните пищевой пленкой и уберите в холодильник на несколько часов. Если вы подержите мясо в маринаде всю ночь, у вас получится очень сочный шашлык. Приятного аппетита! Подпишись 👉 Йогурт | Рецепты | Ягурт