🍪 Идеальное ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ Cookies: хрустящее снаружи, мягкое внутри 🤎
🍪 Идеальное ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ Cookies: хрустящее снаружи, мягкое внутри 🤎 Готовится так просто, а самое главное — невероятно вкусно! Сохраняй рецепт, чтобы не потерять! 📌 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: 📌 Масло сливочное (82,5%) — 170 г 📌 Сахар тростниковый — 160 г 📌 Яйцо — 1 шт. 📌 Ванильный сахар — 1 ч. л. 📌 Сода — 0,5 ч. л. 📌 Соль — 0,5 ч. л. 📌 Разрыхлитель — 0,5 ч. л. 📌 Мука — 240 г 📌 Шоколад любой (у меня темный) — 200 г 👩🍳 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1️⃣ Мягкое сливочное масло смешать с сахаром и добавить яйцо. 2️⃣ Добавляем ванилин, разрыхлитель, соду и соль. Хорошо помешиваем, порционно добавляем муку. 3️⃣ Затем мелко нарезать шоколад и добавить к тесту (оставьте небольшое количество для посыпки сверху). 4️⃣ Скатать шарики весом примерно по 37 грамм и отправить в холодильник на 40–60 минут. 5️⃣ Добавить сверху на шарики оставшийся шоколад. 6️⃣ Разложить шарики на пергамент на расстоянии друг от друга и выпекать в разогретой до 180 °C духовке около 15–17 минут (по времени исходите из особенностей своей духовки). 7️⃣ Дать печенью полностью остыть, затем выкладывать на тарелку. 🍽 Подача: Подавать можно с молоком — просто шикарное сочетание с шоколадным печеньем! 🥛 Готовьте с удовольствием! ❤️