🍳 ПП ЗАВТРАК — ВОЗДУШНЫЙ ЯИЧНЫЙ ОМЛЕТ С МОРКОВЬЮ
🍳 ПП ЗАВТРАК — ВОЗДУШНЫЙ ЯИЧНЫЙ ОМЛЕТ С МОРКОВЬЮ Необычный белковый завтрак из простых продуктов. Получается ярким, нежным и воздушным, а нарезка небольшими кубиками делает подачу особенно аппетитной. ⏱ Время: 20 минут 🍽 Порции: 2 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ 🥚 яйца — 4 шт. 🥕 морковь — 120 г 🌿 зелёный лук — 20 г 🥛 молоко — 80 мл 🧂 соль — по вкусу 🫒 масло — 5 г для формы 👨🍳 ГОТОВИМ ПОШАГОВО 1️⃣ Морковь очистите и нарежьте очень тонкой соломкой, как показано в видео. 💡 Чем тоньше морковь, тем быстрее она станет мягкой и тем красивее получится рисунок готового омлета. 2️⃣ Зелёный лук мелко нарежьте. 3️⃣ Яйца разбейте в глубокую миску, добавьте молоко и немного соли. Хорошо перемешайте венчиком до однородности. 🥚 Сильно взбивать до пены необязательно — достаточно хорошо соединить белок и желток. 4️⃣ Добавьте морковную соломку и зелёный лук в яичную смесь. Ещё раз аккуратно перемешайте. 5️⃣ Форму слегка смажьте маслом и перелейте в неё смесь. 🔥 Готовьте до полного схватывания яичной массы. Удобнее всего использовать форму и приготовить омлет на пару или другим щадящим способом. ⚠️ Не передерживайте — именно от этого зависит нежность и воздушность готового блюда. 6️⃣ Дайте омлету немного остыть, аккуратно достаньте из формы и нарежьте небольшими ровными кубиками. ✨ На разрезе получаются красивые вкрапления моркови и зелёного лука — эффектная подача без сложных ингредиентов. 📊 КБЖУ НА 1 ПОРЦИЮ 🔥 Калории — ≈ 220 ккал 🥩 Белки — ≈ 15 г 🥑 Жиры — ≈ 13 г 🍚 Углеводы — ≈ 10 г 🛒 ЦЕНЫ В «ПЕРЕКРЁСТКЕ» Ориентировочно на продукты для двух порций: 🥚 яйца 4 шт. — ≈ 45–65 ₽ 🥕 морковь 120 г — ≈ 7–12 ₽ 🌿 зелёный лук 20 г — ≈ 15–25 ₽ 🥛 молоко 80 мл — ≈ 8–12 ₽ 🫒 масло — ≈ 2–3 ₽ 💰 Завтрак на 2 порции: ≈ 80–115 ₽ 🍽 Одна порция: ≈ 40–58 ₽ Цены ориентировочные и могут отличаться в зависимости от региона и акций «Перекрёстка». 🟩➡️ Подписывайтесь и получите в подарок 📚 книгу «Здоровое питание» Г. И. Шаталовой! 👫 Поделитесь с другом или подругой — им будет приятно!