🌅 Завтрак: Рисовая каша на молоке с маслом, изюмом и семенами льна
🌅 Завтрак: Рисовая каша на молоке с маслом, изюмом и семенами льна 1. Рис промыть и отварить в воде до мягкости — около 20 минут на слабом огне под крышкой. 2. Снять кастрюлю с огня, влить холодное молоко тонкой струйкой и не возвращать на плиту — молочный белок от перегрева свернётся. 3. Вмешать изюм и семена льна. Сверху выложить сливочное масло и дать ему растаять, не размешивая. Польза: В 150 мл молока около 4 граммов белка, из них 80% — казеин. В кислой среде желудка казеин створаживается в плотный гелевый сгусток, и пепсин гидролизует его слой за слоем 4–6 часов. Аминокислоты выходят в кровь не пиком, а капельницей. Завтрак выглядит как каша, а работает как система доставки казеина и омега-3. 451 ккал · 15 ₽ · Б11/Ж14/У73 Весь день целиком: https://nishijblog.ru/posts/1990-kkal-za-139-89-rublya-den-kogda-pozavcherashniy-sup-vydal-vitaminnuyu/