🌟 Мягкое дрожжевое тесто, как пух!
🌟 Мягкое дрожжевое тесто, как пух! Время готовить что-то по-настоящему особенное: это тесто станет основой для ваших любимых пирогов и булочек! 📝 Ингредиенты: • Сухие дрожжи — 1 ст. л. (с горкой) • Молоко — 500 мл (тёплое, ~37°C) • Сахар — 2 ст. л. • Яйца — 2 шт. • Соль — 1 ч. л. • Растительное масло — 2 ст. л. • Сливочное масло — 100 г (мягкое) • Мука — 500–600 г (+/- 50 г) 🔥 Приготовление: 1. В чаше соедините дрожжи и сахар, залейте тёплым молоком, перемешайте и оставьте на 10 минут до появления пены. 2. В другой миске взбейте яйца с солью, добавьте растительное масло и перемешайте. 3. Объедините обе смеси и тщательно перемешайте венчиком. 4. Постепенно вводите просеянную муку, замешивая ложкой. Когда тесто начнёт отставать от стенок, добавьте мягкое сливочное масло. 5. Смажьте руки растительным маслом и вымешивайте тесто 7–10 минут — оно должно стать гладким, очень мягким и слегка липнуть к рукам. 6. Переложите тесто в смазанную маслом миску, накройте полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1 час (оно увеличится в 2–3 раза). 7. Обомните подошедшее тесто, снова накройте и оставьте на 30 минут. Не упустите шанс порадовать себя и близких ароматными пирожками с этим чудесным тестом! Вкусная жизнь