Суп с картофельными клецками 🤤
Суп с картофельными клецками 🤤 Приготовление: - Пропусти картофель через пресс и не забудь посолить, поперчить, добавить муку. - Замеси тесто и раздели его на 2–3 части. Раскатай каждую в колбаску толщиной в большой палец, нарежь на кусочки длиной 1 см. Каждый кусочек слегка расплющь вилкой — тогда ещё получаются бороздки. - Мелко нарежь морковь и сельдерей. Бульон доведи до кипения на слабом огне. Всыпь в бульон корнеплоды, опусти клецки. - Тем временем опусти помидоры в кипяток на 20 секунд — это поможет легко очистить их от кожуры. Мякоть помидоров нарежь кубиками и вместе с мелко нарубленным чесноком высыпь в суп, но только когда всплывут клецки. Добавь зелень и провари ещё минуту. Приятного аппетита! ❤
5 585 просмотров