Гречневый суп с душистым перцем 🤤
Гречневый суп с душистым перцем 🤤 Приготовление: - Промойте куриное филе, выложите в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения. Снимите пенку и варите мясо до готовности еще примерно 30 минут. - Пока мясо варится, промойте гречневую крупу, просушите полотенцем, а затем прокалите на сухой сковороде. - Лук и морковь нарежьте мелкими кубиками и обжарьте овощи на растительном масле до золотистого цвета. - Выньте готовое мясо из бульона, а в бульон выложите нарезанный небольшими кубиками картофель, гречку и зажарку из лука и моркови. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте лавровый лист, перец горошком и варите на медленном огне 15 минут. - Затем порежьте куриное мясо на небольшие кусочки и тоже выложите в кастрюлю. Варите ещё 5 минут. - Дайте супу настояться 15-20 минут, чтобы душистый перец отдал весь свой аромат, а затем подавайте, присыпав зеленью. Приятного аппетита! ❤