Солянка классическая 🤤
Солянка классическая 🤤 Приготовление: - Бульон сварить из говяжьего мяса на кости любым удобным для вас способом. Чтобы бульон получился вкусным, нужно добавить при варке специи и овощи (лук и морковь). - Репчатый лук мелко нарезать. Лук обжарить на сковороде до прозрачного состояния, добавить томатную пасту, разведённую бульоном до жидкого состояния. Тушить 5 минут под крышкой. - Солёные огурцы нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной тёрке. Добавить нарезанные огурцы в сковороду и продолжить тушить ещё 5 минут. - Мясо нарезать кусками и положить в бульон, довести до кипения. Колбасные изделия нарезать любым удобным способом. В закипевший бульон добавить всю колбасу. Проварить 3 минуты. - Добавить в кастрюлю тушёную зажарку с огурцами. Варить солянку еще 5 минут. Накрыть крышкой и дать настояться 25 минут. Приятного аппетита! ❤