Гороховый суп с копчёными рёбрышками 🤤
Гороховый суп с копчёными рёбрышками 🤤 Приготовление: • Горох промыть и замочить на 3–4 часа в холодильнике. Затем слить воду. • Залить горох свежей водой и варить около 30 минут, снимая пену. • Добавить разделённые рёбрышки и готовить ещё 20–30 минут, пока горох не станет мягким. • Положить картофель, нарезанный кубиками, и варить 15 минут. • Лук и морковь измельчить, обжарить на растительном масле 5–7 минут и добавить в суп. • Положить лавровый лист и варить ещё 5 минут. • При желании снять мясо с костей и вернуть его в кастрюлю. • Посолить и поперчить по вкусу, подать суп с ржаными сухариками. Приятного аппетита! ❤️
5 757 просмотров