Куриный суп с клёцками 🤤
Куриный суп с клёцками 🤤 Приготовление: • Курицу залить водой, довести до кипения и снять пену. Варить 35–40 минут. • Достать голени, отделить мясо от костей. • В бульон добавить картофель, нарезанный кубиками. • Лук и морковь измельчить, обжарить на растительном масле около 5 минут и переложить в кастрюлю. • Варить 12–15 минут. • Для клёцек смешать яйцо, молоко и щепотку соли. Постепенно добавить муку — должно получиться густое вязкое тесто. • Двумя чайными ложками опускать небольшие порции теста в слабо кипящий суп. • Вернуть куриное мясо в кастрюлю. • Варить 7–8 минут после добавления последней клёцки. Проверить, чтобы внутри не осталось сырого теста. • Посолить и поперчить по вкусу, добавить укроп. Приятного аппетита! ❤️
967 просмотров