Острый капустный салат с хреном
Острый капустный салат с хреном Для тех, кому наскучил пресный вкус. Готовится быстро, хранится в холодильнике или прохладной кладовке. Что нужно: 2 кг капусты белокочанной, 1,5 кг помидоров, 0,5 кг моркови, 100 г корня хрена, 100 г чеснока, 2 стол.л. соли, 2 стол.л. сахара, 1 стол.л. чёрного молотого перца, 2 стол.л. 9%-ного уксуса (или 1 стол.л. 70%-ного), 200 мл растительного масла. Как делать: 1. Нашинковать капусту, нарезать помидоры. 2. Морковь, корень хрена и чеснок пропустить через мясорубку. 3. Все овощи смешать, добавить соль, сахар, чёрный молотый перец и уксус. Влить растительное масло и хорошо перемешать. Оставить на 8-10 часов. 4. Разложить салат по стерильным сухим банкам и закрыть капроновыми крышками. Хранить в холоде.
Канал в каталоге Максиметера
62 подписчиков · Еда и рецепты