Салат "Гениальный" (тот самый, из тетрадки в клеточку)
Салат "Гениальный" (тот самый, из тетрадки в клеточку) Почему он так называется? Потому что готовится за 15 минут, а на вкус - как будто вы колдовали над ним три часа. Это идеальный гарнир к жареной картошке. Что нужно: 1 кг капусты белокочанной, По 0,5 кг лука, моркови и болгарского перца, 1 кг красных помидоров, 100 мл растительного масла, 50 мл уксуса 9%-ного, 2 столовые ложки соли, 3 столовые ложки сахара. Как делать: Капусту шинкуем, морковь трём, лук режем полукольцами, перец - соломкой. Помидоры - дольками. Всё, кроме уксуса, сваливаем в большую кастрюлю, перемешиваем и ставим на огонь. Как только овощи дадут сок и начнут булькать, засекаем 15 минут. В самом конце вливаем уксус, перемешиваем и раскладываем по стерильным банкам. Закатываем, переворачиваем и укутываем одеялом. Важно: помидоры лучше брать плотные, сливовидные, чтобы они не превратились в кашу.
Канал в каталоге Максиметера
62 подписчиков · Еда и рецепты