Помидоры " Желейные ".
Помидоры " Желейные ". Заливка: 1 л воды, 2 стол.л. сахара, 1 стол.л. соли, 1 ч.л. уксуса 9% - ного, 30 г желатина, Сладкий перец, перец горошком, лавровый лист, морковь - по вкусу. Это количество заливки рассчитано на 3 литровые банки. Как делать: Замочите желатин в небольшом количестве тёплой воды на 40 минут. Помидоры крупно нарежьте, плотно уложите в банки, добавляя сладкий перец. В кипящую заливку опустите мелко нарезанную морковь и набухший желатин, пусть всё перекипит 3 - 4 минуты. Залейте помидоры и дополнительно простерилизуйте 5 - 7 минут. Закатать и укутать до полного остывания.
32 просмотров