Огонёк " Хренодёр ".
Огонёк " Хренодёр ". Что нужно: Помидоры - 1,5 кг, Хрен ( корень ), чеснок и острый перец - по 200 г, Растительное масло - 150 мл, Уксус 70% - 1 стол.л., Соль - 70 г. Как делать: Все овощи помыть, обсушить, почистить чеснок и хрен, у перца обрезать плодоножки. Измельчить овощи мясорубкой. Выложить в кастрюлю с толстым дном. Влить масло и поставить на средний огонь. Варить 20 минут с момента закипания, убавив огонь до минимума. Далее посолить, влить уксус и варить ещё 10 минут, помешивая. Разлить по стерильным сухим банкам, закатать. Поставить вверх дном для медленного охлаждения.
33 просмотров