Рецепт 1.
Рецепт 1. Суповая заправка " Солнечная ". Что нужно: Морковь - 2 кг, Помидоры - 2 кг, Репчатый лук - 500 г, Растительное масло - 200 мл, Чеснок - 100 г, Сахар - 15 г, Соль - 20 г, Уксус 70% - 1 стол.л., Молотый красный и черный перец - по вкусу. Как делать: Нарезать морковь соломкой, или натереть на тёрке, лук - полукольцами, помидоры - кубиками, чеснок - измельчить. Сложить в кастрюлю, влить растительное масло, добавить сахар и соль, поперчить, перемешать и готовить на маленьком огне 1 час, помешивая. За 5 минут до готовности добавить уксус, перемешать. Горячей разложить по стерильным банкам, закатать.
37 просмотров