Маринованные сливы.
Маринованные сливы. Что нужно: ( Банки по 0,5 л ), Сливы - 400 г, Вода - 300 мл, Чеснок - 3 зубчика, Лавровый лист - 3 штуки, Гвоздика - 3 штуки, Уксус 9% - 50 мл, Сахар - 60 г, Соль - 1 ч.л., Перец душистый горошек - 5 штук. Как делать: Сливы помыть, удалить косточки, не повредив целостность сливы. Очистить чеснок, помыть, обсушить, нарезать. В каждую сливу вложить по 1 - 2 дольке чеснока. В стерильные банки уложить: лавровый лист, перец и гвоздику. Наполнить сливами. В кастрюле соединить воду, соль, сахар, уксус и вскипятить. Залить горячим маринадом банки, накрыть крышками, оставить на 10 минут. Слить маринад, вскипятить его снова и залить банки до самого верха. Закатать и укутать до остывания.
32 просмотров