Начнём с самого простого:
Начнём с самого простого: Сливовый джем. Что нужно: Сливы - 5 кг, Лимон - 2 штуки, Сахар - 4 кг. Как делать: Сливы помыть, удалить косточки, порезать на 4 - 6 частей. Засыпать сахаром и оставить на 2 - 3 часа. Лимоны порезать кубиками, добавить к сливам. Варить до закипания, снимая пену. Томить на минимальном огне 20 минут. По желанию, можно воспользоваться погружным блендером, тогда, после измельчения, ещё раз довести до кипения и разложить по стерильным банкам. Закатать.
31 просмотров