Салат
Салат " Дачник " Что нужно: 1 кг сладкого перца, 1,5 кг помидоров, 0,5 кг моркови, 0,5 кг лука, 300 г фасоли, 1 стол.л. соли, 150 г сахара, 150 - 200 мл растительного масла, 10 горошин черного перца, 5 горошин душистого перца, 1 стол.л. уксуса 70% - ного. Как делать: Все овощи нарезать, перемешать, настаивать 1 час. Варить 10 минут с момента закипания. Затем добавить в салат заранее отваренную фасоль и специи, масло. Варить ещё 15 минут, добавить уксус. Хорошо перемешать и разложить кипящим по стерильным банкам. Закатать и перевернуть вверх дном для охлаждения.
37 просмотров