Кабачки " Домашние ".
Кабачки " Домашние ". Классический рецепт кабачков в деревенском стиле. Просто, быстро и вкусно. Что нужно: Кабачки - 2,5 кг, Сладкий перец - 400 г, Растительное масло - 200 мл, Чеснок - 150 г, Уксус 70% - 1 десертная ложка, Молотый красный перец, соль - по вкусу. Как делать: 1. Нарезать кабачки кубиками, посолить, оставить на 30 минут. Отжать и жарить в растительном масле до готовности. 2. Крупно нарезать сладкий перец и чеснок, пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, влить уксус, соединить с кабачками, перемешать и довести до кипения. 3. Разложить по стерильным банкам 0,5 л, стерилизовать 25 минут. 4. Закатать и поставить вверх дном.
42 просмотров