🍞📉 Хлеб дорожает к обеду: как школьные комбинаты перекраивают порции и удерживают сме...
🍞📉 Хлеб дорожает к обеду: как школьные комбинаты перекраивают порции и удерживают смету в 116 рублей С 1 октября в регионах выросли тарифы на школьное питание за счёт родителей. В Дзержинске день в столовой (завтрак, обед и полдник) теперь обходится семье в 245 рублей, или почти в 5 400 рублей в месяц. Но когда родители заглянули в калькуляцию меню городского комбината питания, вскрылся поразительный парадокс: один и тот же батон за несколько часов усыхает на треть и дорожает прямо на глазах. В вечернем разборе на канале «На линии раздачи»: Арифметика на раздаче: Почему утренний кусок хлеба весит 32 грамма и стоит 5,3 рубля, а обеденный урезается до 20 граммов, но дорожает до 5,6 рубля; Кросс-субсидирование: Как комбинаты спасают рыбную котлету и борщ с курицей при жестком потолке обеда в 116 рублей; Скрытый дефицит: Почему 5-процентная индексация тарифов загоняет столовые в тупик и заставляет экономить на граммовках; Выбор школьника: Куда уходят старшеклассники, когда порции на тарелке становятся прозрачными. 👉 Читайте статьи на канале На линии раздачи в Дзене.