Селедочная смесь для бутербродов
Селедочная смесь для бутербродов 250 г сливочного сыра 10 г столовой горчицы 60 г сельди. Для того чтобы приготовить селедочное масло, необходимо филе сельди замочить в молоке или чае. Через 5 ч вымоченное филе протереть через сито. Размягченный сливочный сыр положить в кастрюлю, добавить протертую сельдь, столовую горчицу и очень тщательно взбить. Смесь можно приготовить также из молок сельди. Селедочное масло использовать для холодных блюд, бутербродов и закусок.
19 просмотров