Салат с говядиной и черносливом
Салат с говядиной и черносливом 320 г отварной говядины, 250 г свежей капусты, 200 г отварного картофеля, 150 г зеленого горошка, 200 г майонеза, 100 г яблок, 100 г чернослива, 100 г зелени, 2 яйца, 1 ст. ложка растительною масла, соль, перец, лимонная кислота по вкусу. Капусту нарезать соломкой, посолить, поперчить, подкислить лимонной кислотой или соком, нагреть на плите, чтобы осела, ввести растительное масло, перемешать. Мясо нарезать соломкой поперек волокон, смешать с капустой. Чернослив, заранее запаренный кипятком, на резать соломкой и добавить к мясу. Затем добавить зеленый горошек, натертые на крупной терке яйца, яблоки, картофель, залить майонезом и перемешать.
20 просмотров