«Кабачковые оладьи, которые исчезают со стола ещё до того, как остынут»
«Кабачковые оладьи, которые исчезают со стола ещё до того, как остынут» Простой способ использовать сезонные кабачки и накормить семью лёгким домашним ужином. Тема: как убрать лишнюю влагу из кабачков. «Если натираете кабачок для оладий, слегка посолите его и оставьте на 10 минут. Затем хорошо отожмите — оладьи не будут расползаться на сковороде». Рецепт: кабачки; яйца; мука; чеснок; зелень; соль и перец; масло для жарки. Приготовление: натереть и отжать кабачки, смешать с яйцами, мукой, зеленью и чесноком, обжарить небольшими порциями до золотистой корочки. ⏰Время и порции: 30 минут, 3–4 порции. Замены: муку заменить овсяными хлопьями или манкой; чеснок можно заменить зелёным луком. Главный секрет: не делать оладьи слишком толстыми, иначе середина может остаться влажной. Вопрос: «Вы любите кабачковые оладьи со сметаной, чесночным соусом или просто горячими?» «Кто в Вашей семье первым начинал готовить блюда из кабачков летом? Бабушка, мама или Вы сами? Расскажите, какое блюдо из кабачков запомнилось с детства». Пишите в комментариях.👇👇👇