🥒 Кабачковые оладьи в духовке: румяные снаружи и нежные внутри — 23 сентября 2026 г. в 11:30:19.703
🥒 Кабачковые оладьи в духовке: румяные снаружи и нежные внутри Оладьи можно приготовить почти без масла и без долгого стояния у сковороды. Духовка сделает всю работу, пока вы смешиваете быстрый соус. Ингредиенты на 2 порции: • кабачок — 400 г • яйцо — 1 шт. • овсяная мука — 3 ст. л. • твёрдый сыр — 40 г • чеснок — ½ зубчика • сушёные травы — ½ ч. л. • соль и перец — по вкусу • растительное масло — 1 ч. л. Для соуса: • натуральный йогурт — 100 г • укроп — несколько веточек • лимонный сок — 1 ч. л. Как приготовить: 1. Натрите кабачок, слегка посолите и оставьте на 10 минут. 2. Хорошо отожмите лишнюю жидкость. 3. Добавьте яйцо, муку, тёртый сыр, чеснок и травы. 4. Выложите небольшие оладьи на пергамент, смажьте маслом. 5. Запекайте при 200 °C 20–25 минут, один раз перевернув. 💡Полезная плюшка: чем лучше отжат кабачок, тем более румяными получатся оладьи. Соус смешайте из йогурта, укропа и лимонного сока. Подавайте с овощным салатом или берите с собой как перекус. Сохраняйте рецепт 💚