Мини-пицца в рулетиках из слоеного теста — 10 сентября 2026 г. в 05:15:58.168
Мини-пицца в рулетиках из слоеного теста Это идеальный вариант для быстрого и сытного завтрака. Готовится буквально за 15–20 минут, а результат получается очень аппетитным. Ингредиенты (на 4 порции) - Слоеное бездрожжевое тесто — 1 пласт (около 250 г). - Кетчуп или томатная паста — 2–3 ст. л. - Колбаса (вареная, салями или сосиски) — 100 г. - Сыр твердый — 100 г. - Помидор — 1 шт. (по желанию). - Яйцо — 1 шт. (для смазывания). - Свежий базилик или орегано для подачи. Готовим: 1. Разморозьте слоеное тесто при комнатной температуре согласно инструкции на упаковке. Слегка раскатайте его в прямоугольник толщиной около 3 мм. 2. Смажьте всю поверхность теста тонким слоем кетчупа, отступая от краев по 1 см. 3. Натрите сыр на крупной терке. Колбасу и помидор нарежьте мелкими кубиками или тонкими ломтиками. 4. Равномерно распределите начинку: сначала колбасу с помидорами, затем посыпьте всё тёртым сыром. 5. Аккуратно и плотно сверните тесто в рулет, начиная с длинной стороны. 6. Острым ножом нарежьте рулет на шайбочки толщиной примерно 2–3 см. 7. Выложите получившиеся «улитки» срезом вверх на противень, застеленный пергаментом. Смажьте их взбитым яйцом для золотистой корочки. 8. Выпекайте в разогретой до 200 °C духовке 15–20 минут до румяности. 🍴Подавайте горячими, украсив свежим базиликом. 📝Советы: - Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного маринованных огурчиков или болгарского перца. - Если нет времени возиться с духовкой, такие мини-рулетики можно обжарить на сковороде под крышкой на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до готовности сыра внутри.