Крем-суп из тыквы 🥘
Крем-суп из тыквы 🥘 Готовить суп из королевы овощей достаточно быстро, главное чтобы под рукой были все ингредиенты: - тыква 300 гр - морковь 1 шт средняя - перец болгарский 2 шт - картофель 2шт средних - лук 1 шт средний - чеснок 2 зубчика - сливки 100 мл 10-20% - куриный бульон с грудкой - перец, соль, специи и травы по вкусу - сухарики, тыквенные семечки (для подачи) Все наши овощи очищаем, нарезаем небольшими кусочками и обжариваем пару минут на масле, далее добавляем специи по вкусу, немного сливочного масла и продолжаем тушить еще 2-3 минуты. Заливаем овощную смесь бульоном с курой, чтобы покрывал овощи на 2-3 см. Оставляем вариться на слабом огне до готовности овощей. Блендером пробиваем суп до кремообразного состояния, добавляем сливки и прогреваем на медленном огне до появления первых пузырьков. Снимаем с огня и подаём с сухариками и семечками тыквы 🤗 #кремсупизтыквы #тыква #осень