Сегодня на ужин — аппетитное блюдо, которое приятно подать к общему столу.
Сегодня на ужин — аппетитное блюдо, которое приятно подать к общему столу. Мясной рулет с пюре и зелёной фасолью Большой домашний рулет удобно нарезать на порции для семейного ужина. Порции: 5. Время: около 80 минут. Ингредиенты: • Смешанный фарш говядина-свинина — 700 г • Лук — 1 шт. • Яйцо — 1 шт. • Панировочные сухари — 50 г • Молоко для фарша — 80 мл • Томатная паста — 1 ст. л. • Растительное масло — 1 ч. л. • Картофель — 800 г • Молоко для пюре — 180 мл • Сливочное масло — 30 г • Стручковая фасоль — 350 г • Соль, перец и паприка — по вкусу Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180 °C. Сухари залейте 80 мл молока на 5 минут. 2. Смешайте фарш, мелко нарезанный лук, яйцо, размоченные сухари, соль, перец и паприку. 3. В смазанной форме сформуйте продолговатый рулет высотой около 6 см. Смажьте томатной пастой, разведённой 1 ст. л. воды. 4. Запекайте 50–60 минут, до 71 °C в центре. Дайте отдохнуть 10 минут перед нарезкой. 5. Картофель отварите 20–25 минут, разомните с тёплым молоком и маслом. Фасоль варите отдельно 6–8 минут. Подавайте с ломтиками рулета. Пишите в комментариях отзывы о рецептах, как у вас получилось приготовить то или иное блюдо, а также присылайте фото ваших кулинарных побед. Рецепты на каждый день!