ПРО «ЩИТОВИДКУ» И ПРОДУКТЫ
ПРО «ЩИТОВИДКУ» И ПРОДУКТЫ Кстати, девочки, ведь часто именно проблемы с щитовидной железой люди пытаются решить с помощью диеты. Кто-то, как мы выяснили с утра, налегает на хурму, а кто-то выкидывает из рациона целую армию продуктов. Тофу, например. Стоит набрать в поиске «тофу польза» или «тофу вред», и начинается: «Соя повышает уровень эстрогенов». «Мужчинам нельзя (грудь вырастет 😁)». «При гипотиреозе сою нельзя». «При гормонозависимых опухолях — тем более». Читаешь — и кажется, что перед нами не кусок соевого творога, а препарат эндокринолога без рецепта 😂. Если коротко, то да, соя содержит изофлавоны. А они действительно имеют некоторое структурное сходство с эстрогенами. Но взаимодействуют с эстрогеновыми рецепторами значительно слабее собственного эстрадиола человека и в разных тканях могут проявлять разные эффекты. Поэтому фитоэстроген — это не «растительный эстроген, который делает в организме то же самое, что женский гормон». Это слишком примитивное объяснение сложной физиологии. Для большинства людей тофу — просто один из продуктов рациона. Не лекарство. Не яд. Не обязательный суперфуд. ⚠️ А вот продукт питания (соя) и концентрированные добавки с изофлавонами — уже не одно и то же. Но это только верхушка айсберга. Кстати, в закрытом Клубе мы как раз начинаем большой разбор тофу и продолжим темой фитоэстрогенов (самой актуальной для девушек 35+). Про тофу на этой неделе будем выяснять: ▪️виды тофу; ▪️зачем в составе нигари, сульфат кальция и «страшное» Е575 😁; ▪️сколько там реально белка; ▪️почему технология влияет даже на содержание кальция; ▪️что известно про фитоэстрогены, щитовидную железу и женское здоровье; ▪️почему от одного вида тофу может вздувать, а другой переносится прекрасно; ▪️и, наконец, как приготовить его так, чтобы не сказать после первого кусочка: «Спасибо, больше никогда» 😂. Вот в этом для меня и есть разница между «погуглила продукт» и «поняла продукт». В Клубе "ЗОЖ не ПП | ЕСТЬ ЗДОРОВО!" мы учимся второму ❤️. Потому что интернет легко выдаёт десять уверенных ответов. Проблема в том, что половина из них может противоречить другой половине. За экспертизой добро пожаловать в 👉 "ЗОЖ не ПП | ЕСТЬ ЗДОРОВО!" в октябре по самой низкой цене.
Канал в каталоге Максиметера
1 680 подписчиков · IT и технологии