🍑 ВАРЕНЬЕ ИЗ КУРАГИ
🍑 ВАРЕНЬЕ ИЗ КУРАГИ Густое варенье с насыщенным вкусом — к чаю, в каши, в выпечку. Курагу замачивают для мягкости, готовится за час. На 1 кг кураги: • курага — 1 кг • сахар — 800 г • вода — 500 мл • лимон — 0,5 шт. Приготовление: 1. Курагу промыть, залить кипятком на 1 час. 2. Слить воду (оставить 200 мл), курагу нарезать кусочками. 3. В отлитой воде растворить сахар, проварить 5 минут. 4. Добавить курагу, варить 30 минут на слабом огне. 5. За 5 минут до конца ввести сок лимона. 6. Разложить по стерильным банкам, закатать. Хранение: в прохладном месте, в закатанных банках, до 1 года. Совет: добавьте палочку корицы при варке — даст пряный аромат.
278 просмотров