Бабушкины опята
Бабушкины опята Маленькие, хрустящие маринованные опята с ноткой лавра и душистого перца — любимая новогодняя закуска! Ингредиенты: * Опята — 1 кг * Уксус 9% — 100 мл * Чеснок — 4 зубчика * Лавровый лист — 2 * Перец чёрный — 5 горошин * Соль — 1,5 ст. л. * Сахар — 2 ст. л. Приготовление: 1. Опята почистить, отварить 15 мин, слить. 2. Новый рассол из 1 л воды, соли, сахара, специй — опят проварить 10 мин. 3. В самом конце добавить уксус. 4. Разложить по банкам, укупорить.
366 просмотров