2 вариант
2 вариант Куриные фрикадельки с рисом в томатном соусе (ПП-обед) (#рецепты) Лёгкий, но сытный обед — белок + сложные углеводы + овощи. Калорийность примерно 320-350 ккал на порцию. 🛒 Ингредиенты (на 2 порции) Для фрикаделек: • Фарш куриный (грудка/филе) — 300 г • Лук — 1/2 шт • Яйцо — 1 шт • Овсяные хлопья (или панировочные сухари) — 2 ст. л. • Соль, перец, чеснок — по вкусу Для соуса и гарнира: • Томаты в собственном соку (или свежие) — 300 г • Лук — 1/2 шт • Морковь — 1 шт • Бурый/обычный рис — 150 г (сухого) • Оливковое масло — 1 ч. л. • Зелень — по вкусу 👩🍳 Приготовление 1. Рис: отварить до готовности в подсоленной воде (15-20 мин). 2. Фрикадельки: фарш смешать с мелко нарезанным луком, яйцом, овсянкой, специями. Сформировать небольшие шарики. 3. Соус: мелко нарезанные лук и морковь слегка потушить на капле масла (2-3 мин), добавить томаты, тушить 5 минут. 4. Выложить фрикадельки в соус, залить небольшим количеством воды, тушить под крышкой 20 минут на среднем огне. 5. Подавать фрикадельки с соусом на подушке из риса, посыпать зеленью. Сохраняйте рецепт ‼️Делитесь комментариями👇