Брокколи и чипсы
Канал в MAX
Канал нутрициолога Морозовой Юлии. Научная нутрициология с бережным подходом.
Загружаем канал…
Сайт использует cookie для работы и аналитики. Мы используем файлы cookie для работы сайта и аналитики посещаемости. Подробнее в ПодробнееПолитике обработки данных и Правилах.
Канал в MAX
Канал нутрициолога Морозовой Юлии. Научная нутрициология с бережным подходом.
И кратко отвечу на часто возникающие вопросы о коллагене. Что еще важно для синтеза собственного коллагена? Про витамин С уже писала, но нам также нужны и другие нутриенты. Без железа синтез может ухудшаться, нам важен его хороший уровень и отсутствие анемии. Медь требуется для фермента, который «сшивает» коллагеновые волокна, без этого коллаген будет слабым, непрочным. Цинк участвует в делении клеток и работе фибробластов. Вспомогательные факторы, которые нужны для аминокислотного обмена и формирования соединительной ткани: витамин В6, марганец, магний. Всем ли можно принимать коллаген? Это одна из самых безопасных добавок, если выбирать качественный продукт. Но есть исключения. Если у вас аллергия на рыбу или говядину, обратите внимание на источник сырья, выбирайте безопасный для се…
Читать целикомЕсли бы нужно было выбрать только пять добавок для женского здоровья и красоты, я бы оставила эти. 💚 Омега-3. Жирные кислоты нужны для липидной мантии кожи, для мембран клеток – они делают нашу кожу и слизистые наполненными, увлажнёнными, защищёнными от повреждающих факторов. Омега-3 существенно влияет на воспаление, снижая его. Если есть воспалительные процессы на коже, в репродуктивной системе, в кишечнике, а у кого их нет – жирные кислоты могут помочь. Мозг в основном состоит из жиров, и Омега-3 может помочь в его работе: улучшить память, снизить тревожность и раздражительность. Омега снижает уровень кортизола, помогая бороться со стрессом. Важно выбирать качественную Омегу-3. Здесь есть проблема загрязнённого тяжелыми металлами сырья, а также она быстро окисляется, если не соблюден…
Читать целикомОтвлечёмся ненадолго от вопросов женского здоровья и красоты. Аллергики, вы как? Весна пришла резко, ольха пылит уже на высоком уровне, берёза на подходе. Мой младший сын аллергик, у него поллиноз и реакция как раз на ольху и берёзу. Сейчас он на АСИТ, это аллерген-специфическая аллерген-терапия, когда в организм вводятся микродозы аллергена и иммунная система перестает на них активно реагировать. В прошлом году был первый курс, сейчас второй. Прошлый сезон прошёл немного легче, а сейчас совсем нет реакции на ольху. Ждём берёзу. Помимо АСИТ я конечно же занимаюсь поддержкой ребёнка со всех сторон. Желательно, конечно, начинать месяца за два до начала пыления, то есть примерно в январе. В первую очередь важна диета. Исключаются все выявленные пищевые аллергены и перекрёстные к берёзе, э…
Читать целикомОтчитываюсь: 9 недель пилатеса без пропусков и две тренировки на этой неделе дома. Всего по 15 минут домашние тренировки, но мне нормально. Написано 45 ккал, не верьте девочки, там все 450 по ощущениям!😁 Хочу подбодрить тех, кто не начинает что-то делать из соображений, что нужно сразу всё делать идеально. Не нужно! Можно делать на троечку, и выключите этого внутреннего родителя, который вечно говорит, что нужна только пятёрка! Не надо делать сразу всё, начните хоть что-то. Боитесь, сомневаетесь? Всё равно делайте, вам не нужна полная уверенность. Думаете, что сорвётесь? Да, обязательно сорвётесь, у нас не все дни прекрасные, непременно случится что-то, что выбьет вас из режима. Ну и что, вернётесь обратно, какая разница. Нет вдохновения? А оно вам и не нужно, просто идите и делайте. …
Читать целикомЧто, если вы принимаете коллаген, но результата не видите? Может быть, проблема в гликации. Гликация – это то, что реально отражается на нашей внешности и здоровье соединительной ткани. Это один из ключевых процессов старения, особенно кожи и сосудов. Гликация - процесс, при котором молекулы сахара (глюкозы, фруктозы) «прилипают» к белкам, жирам или ДНК, нарушая их функцию. В результате образуются конечные продукты гликирования, по-английски они называются AGEs, от age – возраст. ❗️При активной гликации «засахаренный» белок теряет свою нормальную структуру и функцию, не может нормально встраиваться в ткани. ❗️Страдает кожа. Повреждаются коллаген и эластин, кожа становится менее упругой, более жёсткой, появляются морщины. Гликация делает коллаген более ломким. ❗️Повреждаются сосуд…
Читать целикомТретий доклад был от практикующего врача-эндокринолога Натальи Арбатской. Доктор говорила о гормональном ресурсе, как стресс влияет на половые стероиды, работу щитовидной железы, микробиоту и какие последствия можно увидеть клинически. Я выбрала один слайд, весь доклад не перескажешь, да и не интересно это большинству, довольно сложно всё-таки. А вот тема стресса и половых гормонов вполне доступна и важна для каждого. Синдром обкрадывания прегненолона, что происходит с половыми гормонами на фоне стресса. Прегненолон это один из ключевых предшественников стероидных гормонов. Из него образуются, в частности, прогестерон, ДГЭА и кортизол, а через последующие этапы эстрогены и тестостерон. Когда стресс становится хроническим, повышается потребность организма в кортизоле. В результате стер…
Читать целикомВторой большой доклад на мероприятии Создатели, на котором я была 2 октября. Выступала Наталья Бехтерева, психотерапевт, продолжательница династии Бехтеревых, внучка той самой Натальи Петровны, научного руководителя Института мозга. В общем, самые интересные мысли на слайдах. 🔹 Стресс как механизм адаптации. Мысль: стоит ли бороться с адаптационным механизмом, который помогает нам выжить? И если да, то на каком этапе? 🔹 Психика и соматика это двунаправленная связь: как телесные проявления влияют на психическое состояние, так и любые эмоции и переживания оставляют след на телесном уровне. 🔹Недооцененность сна как психического регулятора. Не понимаю, почему до сих пор его роль недооценивают, ведь есть масса научных и практических данных в пользу этого. Как видите, усиливается тревожно…
Читать целикомМарафоны/полумарафоны в этом контексте вообще жесть. Я ещё смотрю на технику бегунов, как работают их стопы, таз, спина и плакать хочется. Даже при моём неглубоком понимании биомеханики тела вижу кучу ошибок. Одёргиваю себя, понимаю, что техника дело индивидуальное, не всегда странный бег является ошибкой и обязательно приводит к проблемам. Но всё же, почему бы не подстраховаться и не позаниматься с тренером, который поможет избежать серьёзных ошибок? Марафон может быть прекрасной целью вашего тренировочного процесса, но с большими оговорками. С чего тогда начинать? У меня подход скучный и перестраховочный. ✅Если вообще не тренировались и в основном был малоподвижный образ жизни, начните с ходьбы, постепенно увеличивая темп. Потом можно добавить скандинавскую ходьбу, чтобы включилось в…
Читать целикомДва уикенда подряд у нас бегали. Сначала марафон на субботу-воскресенье, потом полумарафон в таком же режиме. Перекрывали улицы, не проехать, ни пройти. И вот мы с мужем, пытаясь пробраться через стройные ряды бегунов, поспорили. Я ругалась, что такое рвение и пропаганда бега до добра не доводит: ко мне на консультации приходят люди, которые до этого почти не двигались, и вдруг как побежали! И сразу подготовка к марафону, беговые клубы и ежедневные пробежки, а потом почти неизбежно – убитые колени и голеностоп. А муж возражал, что лучше так, чем дома перед компом или с пивком на даче. Вспомни 90-е, говорил он: это были марафоны по накачиванию пивом, про бег и спорт вообще никто даже не упоминал. Понятно, что мы про крайности, и в чём-то оба правы. Регулярная активность полезна во всех смы…
Читать целикомИ самый главный вопрос всегда – что с этим делать. Ответ непростой, как обычно. Всегда пытаюсь донести подопечным, что мало "что-нибудь попить", восстановление должно быть комплексным. Сначала нужно хотя бы убрать то, что поддерживает состояние: недосып, многозадачность, перегруз, отсутствие режима, алкоголь, избыток кофеина и провоспалительные продукты. Параллельно работаем со снижением уровня воспаления и гормональной системой, закрываем дефициты, подбираем физическую нагрузку. Часто необходима и психотерапия. Если после такой работы состояние существенно не улучшилось, можно подключить нутрицевтический протокол. Здесь писать названия препаратов не буду. Магний и л-теанин и так все знают-применяют, а всё остальное требует персонализации. Сейчас существует масса препаратов и методов корр…
Читать целикомКак обещала, делюсь самыми интересными моментами докладов с мероприятия Создатели. Общая тема – стресс и его влияние на организм. Первый доклад от доктора-невролога, интегративного врача Владимира Попова. Слайдов очень много, выбрала самые-самые. Интересно, что в моей практике очень часто встречаются люди, которые сообщают, что уровень стресса у них небольшой, ну может 3 из 10. Верю ли я им? Не особо😊 Нередко мои догадки подтверждаются опросником и анализами. Что происходит? Да просто человек уже адаптировался к хроническому стрессу и считает своё состояние нормой. Смотрите на слайды: вы можете считать, что у вас всё в порядке, а организм даёт знать о хроническом стрессе. Низкоуровневое системное воспаление, аутоиммунные заболевания, болезни сердечно-сосудистой и репродуктивной систем, …
Читать целиком