🍳 СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ И ЛАПШОЙ
🍳 СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ И ЛАПШОЙ ⏱ 40 мин · 👤 4 порций 💰 Ингредиенты ~95₽ на порцию 🛒 СОСТАВ • Фарш говяжий‑свиной — 300 г • Лук репчатый — 1 шт • Морковь — 1 шт • Вода — 1,5 л • Соль — по вкусу • Черный перец молотый — по вкусу • Лапша мелкая (яичная) — 100 г • Растительное масло — 1 ст. л. • Зелень петрушка — 2 ст. л. 👨🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Обжарьте мелко нарезанный лук и натёртую морковь до мягкости. 2. В отдельной кастрюле доведите до кипения подсоленную воду. 3. Сформируйте из фарша небольшие шарики, приправив солью и специями. 4. Опустите фрикадельки в кипящую воду и варите 5‑7 минут. 5. Добавьте лапшу, варите до готовности около 8 минут. 6. Верните зажарку в суп, перемешайте и добавьте мелко нарезанную зелень. 7. Подавайте горячим, при необходимости досолите. 📊 НА ПОРЦИЮ 🥩 Белки 19 г · 🥑 Жиры 19 г · 🍞 Углеводы 22 г · 🔥 330 ккал