🍳 РИС С ГРИБАМИ И КАБАЧКАМИ
🍳 РИС С ГРИБАМИ И КАБАЧКАМИ ⏱ 35 мин · 👤 4 порций 💰 Ингредиенты ~25₽ на порцию 🛒 СОСТАВ • Рис — 200 г • Шампиньоны — 200 г • Кабачки — 300 г • Морковь — 1 шт (≈100 г) • Лук репчатый — 1 шт (≈80 г) • Соевый соус — 2 ст.л. (≈30 мл) • Растительное масло — 2 ст.л. (≈30 мл) • Соль — по вкусу • Перец чёрный молотый — по вкусу 👨🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Промыть рис, замочить 15 минут, откинуть на дуршлаг. 2. Нарезать кабачки кубиками, морковь соломкой, лук полукольцами, шампиньоны ломтиками. 3. Разогреть масло в сковороде, обжарить лук до прозрачности. 4. Добавить морковь, кабачки, грибы, тушить 5‑7 минут, помешивая. 5. Ввести рис, залить водой 2,5 стакана, добавить соевый соус, посолить, поперчить. 6. Довести до кипения, уменьшить огонь, готовить под крышкой 15‑20 минут. 7. Снять с огня, настоять 5 минут, перемешать и подавать. 📊 НА ПОРЦИЮ 🥩 Белки 4 г · 🥑 Жиры 8 г · 🍞 Углеводы 20 г · 🔥 170 ккал