🍳 ОГУРЦЫ, ТУШЁНЫЕ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
🍳 ОГУРЦЫ, ТУШЁНЫЕ В ТОМАТНОМ СОУСЕ ⏱ 25 мин · 👤 4 порций 💰 Ингредиенты ~25₽ на порцию 🛒 СОСТАВ • Огурцы — 500 г • Томатная паста — 2 ст. л. • Чеснок — 2 зубчика • Острый перец (молотый) — 1 ч. л. • Оливковое масло — 1 ст. л. • Вода — 100 мл • Соль — по вкусу • Чёрный перец молотый — по вкусу 👨🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Огурцы нарезать кружочками толщиной 0,5–1 см. 2. Разогреть масло в сковороде и обжарить измельчённый чеснок до аромата. 3. Добавить томатную пасту, острый перец и перемешать 1‑2 мин. 4. Влить воду, посолить, поперчить и довести до кипения. 5. Вложить огурцы, накрыть крышкой и тушить 10‑15 минут до мягкости. 6. Снять крышку, дать соусу немного загустеть, затем подать блюдо горячим. 📊 НА ПОРЦИЮ 🥩 Белки 1 г · 🥑 Жиры 4 г · 🍞 Углеводы 2 г · 🔥 40 ккал