БР

Быстрые рецепты 🍳 Готовим дома

Еда и рецепты · 2 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍳 КОТЛЕТЫ ПО‑БРАТИСЛАВСКИ

🍳 КОТЛЕТЫ ПО‑БРАТИСЛАВСКИ ⏱ 45 мин · 👤 4 порций 💰 Ингредиенты ~65₽ на порцию 🛒 СОСТАВ • Свинина (фарш) — 300 г • Говядина (фарш) — 300 г • Лук репчатый — 1 шт • Яйцо куриное — 1 шт • Молоко — 30 мл • Панировочные сухари — 20 г • Соль — по вкусу • Чёрный молотый перец — по вкусу • Паприка сладкая — по вкусу • Растительное масло для жарки — по вкусу 👨‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Смешать фарш из свинины и говядины в миске. 2. Добавить мелко нарезанный лук, яйцо и молоко. 3. Всыпать панировочные сухари, приправить солью, перцем, паприкой. 4. Тщательно перемешать до однородной массы, сформировать котлеты. 5. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить котлеты по 4‑5 минут с каждой стороны. 6. Снять котлеты, дать им отдохнуть 5 минут перед подачей. 📊 НА ПОРЦИЮ 🥩 Белки 20 г · 🥑 Жиры 15 г · 🍞 Углеводы 5 г · 🔥 250 ккал