**Безглютеновая диета: когда это необходимость, а когда маркетинг**
**Безглютеновая диета: когда это необходимость, а когда маркетинг** Безглютен стал синонимом здоровья, но реальность проще: глютен вреден ровно для тех, у кого целиакия или чувствительность к глютену (NCGS). Целиакия — аутоиммунное заболевание, поражающее тонкий кишечник при попадании глютена. Встречается у 1% населения, диагностируется серологией (анализ на IgA anti-tTG) и биопсией. NCGS — отдельное состояние без аутоиммунного компонента, симптомы часто неспецифичны (вздутие, утомляемость). Для остальных 99% безглютеновая диета не даёт преимуществ для похудения или производительности — здесь работает эффект плацебо или вторичное исключение высококалорийных продуктов. Практикующему специалисту важно различать: запрашивай у клиента медицинское подтверждение диагноза перед переходом на безглютеновый протокол. Часто люди сами себе ставят диагноз по интернету, теряя время на ненужные ограничения. CalorioAI помогает отследить реальный эффект: фотофиксируешь рацион, анализируешь КБЖУ и микронутриенты, видишь, улучшилось ли самочувствие именно от исключения глютена или от изменения калорийности. 🔬 #CalorioAI #нутрициолог #доказательнаянутрициология #IgG #спортпит