**Время приёма углеводов не влияет на инсулиновую чувствительность**
**Время приёма углеводов не влияет на инсулиновую чувствительность** Популярный миф гласит: углеводы после 18:00 «застревают» в жире, а инсулин вечером работает хуже. На самом деле исследования последних 15 лет (включая мета-анализ Sofer et al., 2011) показывают, что суточное распределение макронутриентов влияет на чувствительность к инсулину куда сильнее, чем временное окно приёма. Инсулиновая чувствительность определяется общей калорийностью, процентом жиров и углеводов в рационе, физической активностью и качеством сна — но не часом на часах. Что действительно работает: состав и объём порции. Высокая гликемическая нагрузка, независимо от времени, ухудшает краткосрочную чувствительность. Клиент, который ест 100 г рафинированных углеводов в 21:00, имеет тот же инсулиновый ответ, что и в 13:00. Другое дело — если вечерний приём вытесняет нормальный обед: дефицит калорий днём + переедание ночью создаёт дисбаланс в общем рационе. В CalorioAI удобно видеть суточный паттерн macros и гликемическую нагрузку по приёмам — это помогает нутрициологу и тренеру рассеять миф с данными конкретного клиента, а не общими речами. 📊 #CalorioAI #доказательнаянутрициология #нутрициолог #инсулиновачувствительность #углеводы