**Холин: почему печень его требует сильнее, чем вы думали** 🧬
**Холин: почему печень его требует сильнее, чем вы думали** 🧬 Холин — это не витамин и не аминокислота, а эссенциальный нутриент, который синтезируется в организме, но в недостаточном количестве. Основная его роль в печени — участие в синтезе фосфатидилхолина, главного компонента мембран гепатоцитов и ЛПОНП (липопротеины очень низкой плотности). Без адекватного холина печень начинает аккумулировать триглицериды — развивается неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП), даже у людей с нормальным весом. Мета-анализ 2023 года (Nutrition Reviews) показал, что дефицит холина связан с 2-3-кратным повышением риска стеатоза. Рекомендуемое потребление: 425 мг/день для женщин, 550 мг/день для мужчин. Основные источники — яйца (125 мг на яйцо), говяжья печень (430 мг на 100 г), лосось, брокколи. При работе с клиентом, особенно с избыточным весом или метаболическим синдромом, стоит проверить, достаточно ли холина в рационе. В CalorioAI можно отслеживать этот нутриент в детализированном отчёте и сразу видеть дефицит — это экономит время консультации и повышает точность рекомендаций. 💡 #CalorioAI #нутрициолог #доказательнаянутрициология #холин #печень