Что приготовить? | Рецепты, Еда, Кулинария, Готовка
Еда и рецепты · 12 сентября 2026 г.
🥟 Вкусные лепешки
🥟 Вкусные лепешки Ингредиенты для теста: - 1 стакан кефира - 0,5 ч. ложки соли - 0,5 ч. ложки соды Для начинки: - 400 г варёной говядины - 2 средние луковицы - 100 г бульона - Зелень (по желанию) - Соль, перец (по вкусу) Приготовление: Замешиваем тесто, как показано на видео. Оно должно получиться мягким. Оставляем отдохнуть на 10–15 минут. Затем делим на несколько частей. Начинка: Лук можно прокрутить через мясорубку или мелко порубить и обжарить на топлёном масле. Бульон добавляем для нужной консистенции — так начинку легче наносить. Кроме того, бульон придаёт аромат и жирность, если мясо само по себе нежирное. Дальше всё делаем, как на видео. Раскатываем тесто очень тонко и обжариваем на сухой сковороде с обеих сторон. Горячие лепёшки смазываем растопленным сливочным маслом. Не забудьте! Что приготовить?