ХРУСТЯЩИЕ СОЛЕНЫЕ ОГУРЦЫ КАК ИЗ БОЧКИ — МОЙ ПРОВЕРЕННЫЙ РЕЦЕПТ
ХРУСТЯЩИЕ СОЛЕНЫЕ ОГУРЦЫ КАК ИЗ БОЧКИ — МОЙ ПРОВЕРЕННЫЙ РЕЦЕПТ Огурцами я занимаюсь много лет, и этот простой способ засолки меня не подводит. Огурчики получаются по-настоящему солеными, хрустящими и очень вкусными, с тем самым бочковым вкусом. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. На дно трехлитровой банки кладу укроп, листья смородины и хрена, перец горошком и чеснок. Количество здесь по вкусу — сколько душа пожелает. 2. Плотно укладываю в банку огурцы. 3. Засыпаю прямо в банку 100 г соли и заливаю холодной водой. 4. Прикрываю банку крышкой и оставляю огурцы киснуть на 3 дня. 5. На третий день сливаю рассол в кастрюлю и довожу до кипения. 6. Как только рассол закипел, сразу заливаю им те же огурцы и закрываю полиэтиленовой крышкой. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ: — Не забудьте положить зелень, листья, перец и чеснок именно на дно банки. — В первый раз заливайте огурцы только холодной водой и выдерживайте ровно 3 дня. — На третий день кипятите слитый рассол и возвращайте его в ту же банку с огурцами. Хранить такие огурцы можно где угодно. Получается настоящий бочковой засол. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿