КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ОГУРЦЫ-ЧИЛИ: ЗАКРЫВАЮ СРАЗУ 4 ЛИТРОВЫЕ БАНКИ
КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ОГУРЦЫ-ЧИЛИ: ЗАКРЫВАЮ СРАЗУ 4 ЛИТРОВЫЕ БАНКИ Люблю заготовки, где все просто и понятно. Здесь огурцы получаются в маринаде с кетчупом чили, а продукты рассчитаны сразу на 4 банки емкостью 1 л. Рассказываю, как я их закрываю. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Подготавливаю 4 банки емкостью 1 л и раскладываю в каждую по 8 горошин душистого перца, 2 лавровых листа, 0,5 ч. л. горчицы, 2 кружка хрена, 4 листика черной смородины и веточки укропа. 2. Заполняю банки огурцами. 3. Для маринада наливаю в кастрюлю 5 стаканов воды, добавляю 1 стакан сахара, 1 стакан уксуса, 2 ст. л. соли и 200 г кетчупа чили. 4. Довожу маринад до кипения и разливаю его по банкам с огурцами. 5. Стерилизую банки и закатываю. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ: 1. Все специи сразу делю поровну между четырьмя банками, чтобы вкус в каждой получился одинаковым. 2. Маринад обязательно довожу до кипения и только после этого разливаю по банкам. 3. Если маринада немного не хватает, доливаю в банки кипяток. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿