ПОМИДОРЫ С ГОРЧИЦЕЙ НА ЗИМУ — РАССКАЗЫВАЮ ПРОСТОЙ СПОСОБ ДВОЙНОЙ ЗАЛИВКИ
ПОМИДОРЫ С ГОРЧИЦЕЙ НА ЗИМУ — РАССКАЗЫВАЮ ПРОСТОЙ СПОСОБ ДВОЙНОЙ ЗАЛИВКИ Каждый сезон я заготавливаю помидоры по этому рецепту. Здесь все просто: лук, кислое яблоко, немного пряностей и горчичный порошок. Рассол сначала будет мутным, но пугаться этого не нужно — со временем горчица осядет на дно. Ингредиенты на трехлитровую банку: 1 средняя луковица половинка яблока, лучше кислого 2 столовые ложки соли 1,5 столовой ложки сахара 1 столовая ложка горчичного порошка немного чеснока, укропа и хрена помидоры ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Хорошо мою помидоры и укладываю их в банку. 2. Среднюю луковицу разрезаю пополам. Из половинки яблока удаляю семечки. Выкладываю лук и яблоко сверху на помидоры, добавляю немного чеснока, укропа и хрена. 3. Заливаю банку кипятком до самого горлышка и оставляю на 5–10 минут. 4. Сливаю воду из банки, добавляю в нее 2 столовые ложки соли и 1,5 столовой ложки сахара, затем снова довожу до кипения. Это и есть метод двойной заливки. 5. Заливаю горячий рассол обратно в банку. Сверху кладу 1 столовую ложку горчичного порошка и сразу быстро закатываю. Полезные советы: 1. Яблоко лучше брать кислое — именно такое указано в рецепте. 2. Обязательно удалите из половинки яблока все семечки перед закладкой в банку. 3. Не переживайте, если рассол получится мутным. Банка постоит, и горчица постепенно осядет на дно. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿