Помидоры с луком в масле 🍅🧅
Помидоры с луком в масле 🍅🧅 Ароматная закуска, где маринованный лук получается ничуть не хуже самих помидоров. Масло делает заливку мягкой, а помидоры — плотными и сочными. ✅ Помидоры — сколько войдёт в 3-л банку ✅ Болгарский перец — 3 шт. ✅ Лук — 4 шт. ✅ Чеснок — 4 зубчика ✅ Острый перец — 1 стручок Маринад: ✅ Вода — 1 л ✅ Растительное масло — 1 стакан ✅ Соль — 1 ч. л. ✅ Сахар — 3 ст. л. ✅ Уксус 6% — ½ стакана ✅ Перец горошком — 6 шт. ✅ Лавровый лист — 6 шт. 1️⃣ Болгарский перец разрежьте вдоль на 4 части прямо с семенами, лук нарежьте кольцами. 2️⃣ Плотно уложите в стерильную банку помидоры, перекладывая их перцем, луком, чесноком и стручком острого перца. 3️⃣ Вскипятите воду с солью, сахаром, маслом и специями, влейте уксус. Залейте банку доверху и оставьте на 10 минут. 4️⃣ Слейте маринад обратно в кастрюлю, доведите до кипения и снова залейте помидоры. 5️⃣ Закатайте стерильными крышками, переверните вверх дном и укутайте до полного остывания. ✅ Подпишись на Закрутки и Засолки ✅ Больше рецептов в нашем канале про Консервацию и Соленья