Патиссоны в томатной заливке
Патиссоны в томатной заливке Небольшие патиссоны получаются нежными, а томатный соус с чесноком и перцем придаёт заготовке насыщенный вкус. Ингредиенты: Патиссоны размером до 10 см Помидоры — 3 кг Чёрный перец горошком — по щепотке на банку Чеснок — по 2–3 зубчика на банку На 1 л томатного пюре: сахар — 1,5 ст. л., соль — 1 ст. л., уксус 9% — 1 ст. л., сушёный чеснок — ½ ч. л. Готовим: Вымойте патиссоны и плотно уложите в чистые банки с перцем и чесноком. Залейте кипятком на 20–25 минут, затем слейте воду. Помидоры измельчите и протрите через сито. На каждый литр пюре добавьте приправы и уксус, прокипятите 25 минут. Залейте овощи горячим соусом и закройте крышками. Важно: для хранения при комнатной температуре используйте проверенную технологию консервирования. В противном случае храните заготовку в холодильнике. #рецепт патиссон #патиссоновтомате Наши каналы: ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🥫 ЗАСОЛКИ НА ЗИМУ 🥙 РЕЦЕПТЫ ДЛЯ АЭРОГРИЛЯ 🍖