5 рецептов маринованных ребрышек
5 рецептов маринованных ребрышек 1. Медово-горчичный Смешайте 3 ст. л. мёда, 2 ст. л. зернистой горчицы, 2 ст. л. соевого соуса, 2 зубчика чеснока (пропущенного через пресс), щепотку чёрного перца. Натрите рёбрышки, оставьте на 3–4 часа. 2. Кефирный с паприкой Смешайте 200 мл кефира, 1 ч. л. копчёной паприки, ½ ч. л. молотого кориандра, соль и перец. Замаринуйте рёбрышки на ночь. 3. Соево-имбирный Смешайте 4 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. тёртого имбиря, 1 ст. л. мёда, 1 ч. л. кунжутного масла. Оставьте на 2 часа. 4. Томатный барбекю Смешайте 4 ст. л. кетчупа, 1 ст. л. уксуса 9%, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. сладкой паприки, ½ ч. л. молотого перца чили, соль. Маринуйте 4 часа. 5. Пивной с луком Смешайте 250 мл светлого пива, 1 крупный репчатый лук (нарезанный кольцами), 2 ст. л. горчицы, соль, чёрный перец и лавровый лист. Оставьте в холодильнике на 8–12 часов. Совет: перед жаркой обсушите рёбрышки бумажным полотенцем, чтобы они лучше покрылись корочкой. Для всех маринадов подходит свиная или говяжья грудинка. Ещё один наш канал про простые рецепты - Засолки и заготовки #ребрарецепт #маринадоребра #мясомариновать