Морковь в медово-горчичной заправке
Морковь в медово-горчичной заправке Взяли рецепт с канала ЗАГОТОВКИ. Время: 40 мин | Температура: 200 °C Ингредиенты: • Морковь — 600 г (около 6 средних шт.) • Растительное масло — 2 ст. л. (около 25 г) • Сушёный тимьян — ½ ч. л. (около 1 г) • Соль — ½ ч. л. (около 4 г) • Чёрный перец молотый — по вкусу • Мёд — 2 ст. л. (около 40 г) • Зернистая горчица — 1 ст. л. (около 15 г) • Лимонный сок — 1 ст. л. (около 15 мл) Приготовление: Морковь очистите и разрежьте вдоль на четвертинки. Очень крупные части нарежьте брусочками толщиной около 1,5 см. Смешайте морковь с растительным маслом, тимьяном, солью и перцем. Выложите морковь на противень, застеленный пергаментом, в один слой. Запекайте при 200 °C 25 минут. Смешайте мёд, зернистую горчицу и лимонный сок до однородности. Полейте морковь заправкой, аккуратно перемешайте и запекайте ещё 10–15 минут, пока она не станет мягкой. Следите, чтобы заправка не подгорела. При необходимости накройте морковь фольгой.